Onze wijnen van Fontodi - L'ARCO® - Food & Wine

Ga naar de inhoud

Fontodi

Fontodi Case Via Pinot Nero Colli Toscana Centrale IGT 2014 0,75 ltr.
rood - 100% Pinot Nero - 12 maanden barriques
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
47,20 €
Toevoegen
Fontodi Case Via Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2014 0,75 ltr.
rood - 100% Syrah - 12 maanden barriques
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
47,20 €
Toevoegen
Fontodi Chianti Classico DOCG 2015 0,75 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 18 maanden barriques.

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
30,65 €
Toevoegen
Fontodi Chianti Classico DOCG 2015 1,50 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 18 maanden barriques.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
80,15 €
Toevoegen
Fontodi Chianti Classico DOCG 2016 0,375 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 18 maanden barriques.

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
20,00 €
Toevoegen
Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico DOCG 2015 0,75 ltr.
rood - 100% Sangiovese

Te bestellen per 3 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
30,65 €
Toevoegen
Fontodi Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT 2015 0,75 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 24 maanden barriques
Dit product is niet beschikbaar.
102,35 €
Toevoegen
Fontodi Meriggio Sauvignon Colli Toscane Centrale IGT 2018 0,75 ltr.
wit - droog - 100% Sauvignon

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
25,50 €
Toevoegen
Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2014 0,75 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 24 maanden barriques
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
68,25 €
Toevoegen
Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 0,75 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 24 maanden barriques
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
68,25 €
Toevoegen
Fontodi Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 1,50 ltr.
rood - 100% Sangiovese - 24 maanden barriques
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
153,60 €
Toevoegen
Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2009 0,375 ltr.
rood - Sangiovese en Malvasia. Minstens 6 jaar barriques.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen).
67,45 €
Toevoegen
Fontodi (Panzano in Chianti)
Wijnhuis Fontodi is gelegen in Panzano, in het hart van de Chianti Classico regio en heeft een lange geschiedenis. Hier werden al wijnstokken verbouwd tijdens de Romeinse tijd en er zijn bewijzen gevonden dat er in de 16e eeuw al vinificatie plaats vond op deze boerderij, genaamd Via. De huidige eigenaar, de familie Manetti, kent ook een lange geschiedenis in het Chianti gebied, al was dit niet in de wijnbouw. Zo’n 300 jaar lang vervaardigde deze familie terracotta en zijn in 1968 gestart met de productie van wijn na de aankoop van Fontodi.
Belast met de 70 hectare wijngaard is Giovanni Manetti, bijgestaan door zijn neef Marco. Giovanni’s eerste betrokkenheid bij het bedrijf was in 1979. Kort daarna huurde hij de gerenommeerde oenoloog Franco Bernabei in, om samen tal van praktijken te verbeteren. Een zeer belangrijke ontwikkeling is de bouw van een ultra moderne cantina die in 1998 voltooid is. Hier worden de wijnen in roestvrij stalen, temperatuur gecontroleerde tanks gefermenteerd om meer extractie te krijgen. Eenmaal klaar worden de wijnen d.m.v. zwaartekracht, in plaats van pompen, naar de gloednieuwe vatenkelder gebracht op daar te rijpen op Frans eiken. De premier cuvee’s gaan op nieuw eiken, de andere wijnen gaan in de oudere vaten. Anders is hier het gebruik van no-toast eiken vaten om zo wat meer frisheid in de wijn te behouden.
Met alle wijngaarden, gelegen in de vallei Conca d’Oro, wat gouden kom betekent, is Fontodi een van de meest gerespecteerde producenten in Chianti Classico. Organische wijnbouw, biodynamisch wijn maken, mooie vruchten creëren om daarmee een portfolio aan ambachtelijke stijlvolle wijnen te produceren. Met hun gevoel voor traditie, een overvloed aan typiciteit en toch vooruit kijken, weten zij karakteristieke wijnen van voornamelijk Sangiovese druiven te maken. Wijnen die bij geen enkele Italië fan mogen ontbreken!
Een hoogwaardige Chianti Classico met maximaal 1 jaar houtrijping, een Riserva die door de perfecte samenwerking van Giovanni en Franco beschouwd mag worden als één van de eerste Sangiovese-Cabernet blends, en een Super-Toscaan met de naam Flaccianello della Pieve van alleen Sangiovese die hoge punten scoort bij o.a. Robert Parker. Belangrijke andere wijnen zijn de Pinot Nero, afkomstig uit de onderwijs periode van Giovanni, toen hij met veel inspiratie keek naar de Bourgogne en de Syrah die aangeplant is als jeugdig experiment. Deze laatste 2 worden gebotteld onder de naam Via.
De producten op deze pagina worden NIET verzonden en dienen steeds bij ons
in Beringen afgehaald te worden tijdens onze openingsuren (of op afspraak).
(alle prijzen zijn BTW inclusief)
Producten met dit teken zijn niet op voorraad in onze winkel.
Enkel op speciale bestelling en beschikbaar binnen +/- 5 werkdagen.
Terug naar de inhoud