Onze wijnen van I Custodi delle vigne dell'Etna - L'ARCO® - Food & Wine

L'ARCO logo
Ga naar de inhoud

I Custodi delle vigne dell'Etna

I Custodi "Aetneus" Etna Rosso DOC 2012 0,75 ltr.
rood - 80% Nerello Mascalese, 10% Nerello Capuccio, 10% Alicante - 24 maanden barriques

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen)
26,85 €
Toevoegen
New!
I Custodi "Alnus" Etna Rosato DOC 0,75 ltr.
rosé - 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen)
18,15 €
Toevoegen
New!
I Custodi "Ante" Etna Bianco DOC 0,75 ltr.
wit - droog - 90% Carricante, 10% Minella, Grecanico en andere autochtone druivensoorten

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen)
24,85 €
Toevoegen
New!
I Custodi "Pistus" Etna Rosso DOC 0,75 ltr.
rood - 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen)
18,70 €
Toevoegen
New!
I Custodi "Vinujancu" Etna Bianco DOC 0,75 ltr.
wit - droog - Carricante, pre-phyloxera Riesling, Minella, Grecanico, Gewürztraminer

Te bestellen per 6 flessen.
Beschikbaar op bestelling (+/- 5 werkdagen)
27,75 €
Toevoegen
New!
I Custodi delle vigne dell'Etna (Castiglione di Sicilia)
Ze noemen zichzelf I Custodi delle Vigne dell’Etna: de bewaarders van wijnbouw op de vulkaan Etna. Deze taak nemen ze vrij letterlijk op. In samenwerking met Salvo Foti, oenoloog en onmiskenbaar de grootste kenner van Siciliaanse druivenrassen, trachten ze de traditionele wijnmaakmethoden in leven te houden. Dit betekent wijngaarden in terrasvorm met handgeplaatste muurtjes van lavasteen. Het betekent ook een typische teelvorm van druivenstokken die elk aan een afzonderlijke paal van kastanjehout zijn bevestigd. Evident is een focus op gekende en minder gekende lokale druivensoorten. Maar het betekent in de eerste plaats een groep van gepassioneerde lokale wijnbouwers die elke avond afgepijgerd maar trots op het verrichte werk gaan slapen.
Hoewel geen synthetische stoffen gebruikt woorden in de wijngaard of cantina, spreekt Salvo Foti niet over vini naturali maar vini umani. Want de wijnen zijn het resultaat van een symbiose van de natuur en mens. Volgens hem is het belangrijkste ingrediënt van een goede wijn de oprechtheid van wie hem gemaakt heeft. Dit wil zeggen dat niet enkel een doorgedreven focus op kwaliteit centraal staat, maar ook respect voor alle voorgaande én toekomstige generaties wijnbouwers op de Etna.
Het terroir van de Etna is erg bijzonder. De vulkanische bodem, de hoogte van la Muntagna, de Siciliaanse zon en koude nachten. Hierover vertellen I Custodi met hun wijnen. Het zijn stuk voor stuk expressieve maar zuivere interpretaties van wijnbouw op Europa’s hoogste vulkaan.
Producten met dit teken zijn niet op voorraad in onze winkel.
Enkel op speciale bestelling en beschikbaar binnen +/- 5 werkdagen.
(alle prijzen zijn BTW inclusief)
Terug naar de inhoud